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煲仔饭

腊味煲仔饭
原料: 大米300克、腊肉8-10片、腊肠2根、菜心100克、盐3克、食用油30ml、豉油鸡汁40ml 做法: 1、大米淘洗干净后加入清水没过米粒表面,浸泡1小时。同时将腊肉洗净后煮到八成熟,晾凉后切成薄片备用; 2、汤锅的水烧沸,然后加入3克盐、15ml......
广式腊肠煲仔饭
原料: 大米、广式腊肠(皇上皇)、青菜、鸡蛋。 调料: 色拉油1勺、老抽半勺、生抽1勺、美极鲜味汁1勺、白糖半勺、香油几滴。 做法: 1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,将洗净后的大米和水一起放入沙锅里,泡一个小时以上。米和水的比例大致是1:1.5,即,水没过......
港式腊肠煲仔饭
睡懒觉是礼拜天的重头戏,卸下卯足了劲的发条,舒舒服服地捂在暖暖的被窝里,透过纱帘斑驳陆离的光线,斜斜地交错,卧室内荡漾着温暖慵懒的气息,半梦半醒间睡到日上竿头,才惬意地伸展腰肢,自然舒醒,起床已是午饭时间了。不紧不慢地刷牙洗脸,淘米涮锅,掰几瓣白菜梆,切两根腊肠,点火坐锅下米,半......
 
 
 
 
     
 
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